Pork Rib (350 gr)

 5,55

ongeveer 350 gram, gekoeld, in gasverpakking.

Biologisch Bonte Bentheimer varkensvlees

We verwerken voor u het Bonte Bentheimer ras.

Het Bonte Bentheimer Landvarken is een bijzonder varkensras dat van eind negentiende eeuw tot halverwege de twintigste eeuw veel voorkwam in het de grensstreek van Bad Bentheim en Twente. Een oud ras wat biologisch gehouden word op ruime boerderijen.

Het vlees is beroemd om zijn smaak en mooie vetlaag.

Biologische varkens hebben het hele jaar een uitloop naar buiten. Zeugen die drachtig zijn hebben toegang tot een weide waar vaak ook een modderpoel is.

Er ligt stro in de stal waar de varkens drie keer meer ruimte hebben dan hun reguliere soortgenoten. Ze krijgen daglicht en frisse lucht. Ook hebben ze een schuurpaal en de mogelijkheid om te wroeten. Het voer is voor minimaal 95% biologisch en volledig gentech-vrij. Hun krulstaart mogen ze houden en ook de tanden worden niet geknipt.

Bij het transport mogen geen elektrische dwangmiddelen worden gebruikt. Het transport van levende dieren vindt alleen binnen Nederland plaats, dus de transportduur is beperkt. Sinds 2007 worden alle biologische biggen onder verdoving gecastreerd. De biologische varkenshouders zijn hier als eerste mee begonnen.

SKU: Koeling / 851 Categorie├źn: ,
Leverancier:
Brands