Paksoi (stuk)

Keurmerk: DEMETER

Geteeld door: R. van Paassen

Gebruik: Blad en stelen na het wassen in stukken van 4 a 5 cm snijden en licht stoven of roerbakken. De groente is snel gaar. Ook: verwerken in groentesoep.

Houdbaarheid: Ca 1 week in de groentenla van de koelkast.

Voedingswaarde per 100g: 14 kcal/60 kJ.; 3,0 g koolhydraten; 1,2 g eiwit; 0,1 g vet; 43 mg calcium; 0,6 g ijzer; 25 mg vitamine C..