Kool Rood

 2,85

Rode kool van Mts Rozendaal

Bewaren: Latere koolsoorten hebben een vastere structuur, waardoor ze geschikt zijn voor lange bewaring.

Bereiding: Om een zoetere smaak te geven aan rode kool, kan u samen met de kool rozijntjes of appels meekoken. Rode kool kan u koken of stoven.

Gezondheid: Kolen bevatten veel vezels, vitaminen A en C, ijzer en bovendien zijn ze caloriearm. Voedingswaarde per 100 g Energie 102 kJ 25 kcal Voedingsvezels 3,6 g Koolhydraten 4 mg Eiwitten 2 g Vitamine C 60 mg

Recept rode kool met appels en peren:

Benodigdheden: 50 g boter (bakboter) 1000 g rodekool 1 preiwit 1 ui 2 peren (Conf鲥nce) 50 g suiker 2 gemberbolletjes (op sap) 1 stokje kaneel 4 cl azijn zout

Bereiding: De prei, de ui en de rodekool schoonmaken en in reepjes snijden. De peren schillen, in partjes snijden en het klokhuis verwijderen. De gemberbolletjes fijnsnijden. Boter smelten in een kookpot en er de groentesnippers in leggen. Enkele eetlepels water en azijn toevoegen en af en toe omroeren met een houten lepel. Steeds de kookpot afdekken met het deksel. Suiker, gember, peren, kaneelstokje en wat zout bij de rodekool voegen. Gaar laten koken op een zacht vuur gedurende 20 ࠳0 minuten. Serveren met varkensvlees en aardappelen in de schil.

Prijs per stuk

 

Categorie: Tag:
Brands