Havermoutpap met kurkuma en venkelzaad
Kruidige vegan havermoutpap die echt heel romig en lekker is.
90 min. bereiden
Moeilijkheidsgraad:
★★☆
Aan de slag
- Week de havervlokken een half uur in het water met de rozijnen.
- Breng langzaam aan de kook met de zonnebloempitjes, kurkuma, venkelzaad en stukjes abrikozen. Laat een half uurtjes heel zachtjes koken.
- Laat de pap minstens een half uur nawellen.
- Garneer met vers fruit en walnoten.
Je kunt de pap de avond van tevoren al maken en zachtjes opwarmen.
Bron: Marion Pluimes, De groene Kookacademie
Ingrediënten
Voor 4 personen
Voor 2 personen
- 1 kopje biologische havervlokken
- 4 kopjes water (eventueel plantaardige melk maar is niet nodig)
- 2 el rozijnen
- 1 el zonnebloempitjes
- ½ tl kurkuma
- ½ tl venkelzaad
- 3 gedroogde abrikozen in stukjes
- Vers fruit
- Walnoten
- Zout
Dit heb je nodig
- -