BD Volkoren desem (800gr)

Puur volkoren tarwebrood op basis van desem. Dit brood wordt bereid volgens traditioneel Duits recept met NL Demeter graan. De zaden en granen worden eerst gekookt, afgekoeld en toegevoegd aan het deeg. Hand gevormd. Gebakken op een traditionele stenen ovenvloer. Heerlijk smeuïg brood wat erg lang mals blijft.

Ingrediënten: volkoren TARWEmeel BD*, water, tarwedesem* (TARWE, water), TARWEgluten*, zout.*

Dagvers DEMETER brood

NB: brood kan alleen ongesneden worden geleverd.