Geen vla gedurende de zomer
De Regte Heijde maakt in de zomermaanden vanaf 25 juni helaas geen vla, rijstepap en chocolademelk!Vanaf september kunnen we daar weer van genieten!
De Regte Heijde maakt in de zomermaanden vanaf 25 juni helaas geen vla, rijstepap en chocolademelk!Vanaf september kunnen we daar weer van genieten!
Zoals iedereen hebben ook wij te maken met het Corona-virus. In principe willen we doorgaan met leveren van Goeie Kost!, om de gezonde natuurlijke producten van onze boeren bij jullie thuis te krijgen.Zeker in deze tijd is het belangrijk om goed voor jezelf te zorgen en gezonde voeding tot je te nemen!Door Goeie Kost! te bestellen steun je de boeren uit de omgeving en zetten we een veilig en lokaal voedselsysteem op.Zolang het kan willen we dit doen met onze vrijwilligers maar nemen daarbij natuurlijk extra voorzorgsmaatregelen bij ophalen, verdelen en de uitgifte, conform de richtlijnen van het RIVM.Naast de voorzorgsmaatregelen die wij nemen, vragen we jullie om te letten op de volgende zaken bij het ophalen van de bestelling:
- Hou afstand van degene die vóór je geholpen wordt, wacht op je beurt.
- Mocht je zelf klachten hebben, vraag dan iemand anders je bestelling op te halen.
- Haal met zo min mogelijk mensen de bestelling op, bij voorkeur alleen.
- Hou het contact zo kort en functioneel mogelijk, de thee laten we deze periode ook even achterwege.
- We kunnen de bestelling ook buiten het afhaalpunt zetten. Mocht je dat op prijs stellen geef dit dan aan bij het bestellen, in het formulier bij ‘opmerkingen’.
Mocht je zelf tijd over hebben, je goed voelen én een handje willen helpen, schroom dan niet contact op te nemen met ons (info@goeiekost.nl). Zolang we met voldoende vrijwilligers zijn kunnen we de producten van de boeren nog leveren!
Let goed op jezelf en je naasten!
In BNdeStem schreven ze naar aanleiding van de doop een leuk stukje over Goeie Kost! Maar we hebben natuurlijk níet gezegd dat je jezelf of de natuur iets aandoet als je producten uit de supermarkt koopt!
Lees hier het hele artikel!
Goeie Kost!-busZoals jullie wellicht weten waren we al een tijdje op zoek naar een Goeie Kost!-bus om de producten bij de leveranciers op te halen en naar de verschillende afhaalpunten te brengen. Er is nog plaats op de bus, dus mocht je Goeie Kost! een warm en duurzaam hart toedragen is dit hét moment om ons te steunen! Interesse of ken je een bedrijf dat we kunnen benaderen? Stuur een mailtje naar info@goeiekost.nl, dan geven we dat door aan de stichting MVI. |
(Tekst: Corina van der Spek, zorgboerderij de Zwaluw)
Trots zijn wij op ons Demeter certificaat! De oogst 2017 is geheel biologisch dynamisch!
Bodemvruchtbaarheid en versterking van de natuurlijke groei staan centraal in de bd-landbouw. Net als in de biologische landbouw wordt geen gebruik gemaakt van chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Maar Demeter-boeren gaan verder: 100% biologisch. Er wordt gebruik gemaakt van vercomposteerde biologische mest.
De bodem
De bodem kun je zien als een levend organisme. Demeter-boeren bemesten dan ook om de bodem te voeden. Dat gebeurt onder meer met gecomposteerde mest. Deze mest wordt opgenomen door het bodemleven. Langzaam komen dan voedingsstoffen vrij voor de planten. Verse mest wordt direct door de planten opgenomen.
Daarnaast werken Demeter-boeren met een ruime vruchtwisseling. Dit betekent dat een gewas maar eens in de vijf tot zeven jaar op hetzelfde stuk grond mag worden verbouwd. Op Demeter-bedrijven zie je daarom meestal een ruime diversiteit aan gewassen. Zo neemt de vitaliteit en weerbaarheid van planten toe en de kans op ziekten en plagen af.
Demeter-producten krijgen de tijd om te groeien en om af te rijpen. In de bd-landbouw wordt met speciale preparaten gewerkt om de levenskracht van de producten te ondersteunen. Naast de zorg voor voedingsmiddelen vol levenskracht besteden de boeren en verwerkers ook zorg aan de bedrijfsomgeving. Er is grote aandacht voor het milieu, natuurontwikkeling, dierenwelzijn en de sociale en economische vernieuwingen op en rond een bedrijf.
Kortom een Demeter product is langzaam gegroeid en heeft tijd gehad om af te rijpen en zit bomvol gezonde voedingstoffen. We hopen dat iedereen met smaak van onze producten mag genieten!
In het kader van milieubewust telen, waarderen we het als onze gele netzakjes hergebruikt kunnen worden, brengt u ze terug naar Goeie Kost! ?
(Tekst: Machteld van de Vijver, Duurzaam Dimmelen)
Het is een nieuwe traditie geworden: de afsluiting van het bijeenkomsten-seizoen door Duurzaam Drimmelen samen met Goeie Kost!
Biologisch voedsel uit de regio op bestelling: dat is de kernactiviteit van de vrijwilligers van Goeie Kost!. Duurzaam Drimmelen wil het belang van duurzaamheid onder de aandacht brengen en mensen en organisaties met elkaar verbinden om samen te werken aan duurzaamheid. Dan is de combinatie gauw gemaakt.
Op 20 juni troffen belangstellenden elkaar in het clubhuis van de Madese Natuurvrienden, ook heel toepasselijk als het om verbinden gaat.
Net als vorig jaar is een informatieavond georganiseerd over biologisch voedsel, met na afloop een gezellig samen zijn met biologische drankjes en hapjes van leveranciers van Goeie Kost!. Dat het clubhuis van de Madese Natuurvrienden in beeld kwam voor deze bijeenkomst is niet zo gek, want daar kunnen de bestellingen bij Goeie Kost! iedere vrijdag worden opgehaald. Het hele clubhuis zat vol.
Na een welkomstwoord door Jan Pieter Wieldraaijer, voorzitter van Duurzaam Drimmelen, en een toelichting over Goeie Kost! door Edith Verkooyen, voorzitter van Goeie Kost! begon het echte programma.
Cees Kooijmans, vrijwilliger bij Goeie Kost!, las delen voor uit een brief van een oude Indiase boer aan de minister van landbouw. De (inmiddels overleden) hoogbejaarde boer pleit voor biologische landbouw om de mensen te kunnen blijven voeden en meer in het algemeen voor het behoud van de veerkracht van de aarde. Hoewel zijn verhaal over India gaat, is het één op één te vertalen naar onze eigen situatie.
Daarna kwamen twee biologische boeren aan het woord.
Henriëtte van den Hoek en haar man hebben hun bedrijf in Dongen, waar vooral tomaten worden geteeld, in 2015 omgeschakeld naar biologisch. Onder de naam Natuurlijk Tomaat worden er nog steeds vooral tomaten geteeld, maar ook komkommers en paprika’s. Bijzonder is ook dat onder de naam “Henriëttes” allerlei producten worden verkocht die gemaakt zijn van tomaten, zoals ketchup en saus. Daarmee is Henriëtte begonnen omdat de tomaten niet altijd bijtijds kunnen worden verkocht, en het gewoon zonde is om ze weg te gooien. De potjes met een mooi etiket, ontworpen door een vriendin die vond dat Henriëttes producten een eigen gezicht verdienen, zijn te koop in hun boerderijwinkel in Dongen en via de website van Goeie Kost! Henriëtte vertelde haar verhaal staande bij een tafel waarop zij tomaten, komkommers en paprika’s van Natuurlijk Tomaat en potten en flessen “Henriëttes” had gerangschikt; de kerstomaatjes werden meteen doorgegeven.
Janine Keller is samen met haar man bezig met het omzetten van het akkerbedrijf van haar ouders in Lage Zwaluwe naar biologische landbouw. Dat betekent nogal wat voor de bedrijfsvoering. Het enthousiasme spatte van haar verhaal, dat ook veel vragen los maakte. Die kon Janine nog niet allemaal beantwoorden, omdat zij haar opleiding aan de biologisch dynamische landbouwopleiding nog niet heeft afgerond. Het gehoor kreeg ook veel te zien, in een uitgebreide presentatie op het grote scherm, waarover de Madese Natuurvrienden beschikken.
Het leuke van dit soort presentaties is, dat “biologisch” gaat leven: enthousiasme en overtuiging in combinatie met praktijkervaring in de “normale” landbouw blijkt goed te kunnen werken. Op deze warme zomeravond werd ook buiten nog lang nagepraat.
De eerste knolselderij is ook weer geplant door Robert-Jan Huijbregts! Nog even een tijdje geduld maar dan kunnen we in het najaar een winter weer lekker genieten van deze knollen uit de Zwaluwse polder!
Onze enthousiaste Goeie Kost!-leverancier RobertJan Huijbregts is weer druk in de Zwaluwse polder met het poten van de aardappels!
Zo gaat dat in zijn werk:
Dit is een rek met zakken gevuld met pootaardappelen (moederknollen) om ze voor te kiemen. Hierdoor kunnen ze de teelt vervroegen. Je ziet de aardappels in de zakken met de kiemscheuten. De witte puntjes aan de kiem zijn de worteltjes die zodra ze in de grond gepoot zijn gelijk doorgroeien en de voedingsstoffen uit de grond kunnen opnemen.
De poters zitten ongeveer 8 weken in de kiemrekken om voor te kiemen.
Hier zie je de pootmachine in actie! Voorop de tractor hangt een machine die de grond verkruimeld en gelijk ruggen (bedden) freest.
Achter de tractor hangt de pootmachine die de poters gelijkmatig in de grond poot. De afstand tussen de bedden is 75 cm. De poters worden op ongeveer 30 cm afstand in de rij gepoot. De eerste aardappelen zijn inmiddels gepoot, nu nog ongeveer 100 dagen wachten en de eerste nieuwe aardappelen kunnen weer besteld worden bij Goeie Kost!
Met trots presenteren we een kort filmportret van collega Cees, beheerder van de Goeie Kost!-tuin.
Pasta media productions legden de passie van Cees mooi vast op beeld…